Neben dem aktuellen Menü mit wahlweise drei bis sechs Gängen finden Sie überdies stets eine erlesene Auswahl an à la carte-Speisen auf der Tageskarte.
Das Menü Seesteg
Schottischer Lachs im Noriblatt.
Kaviar/Sauerampfer/Gurke
Joghurt-Meerretticheis
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Essenz vom friesischen Kalb.
Raviolo/Erbsenschoten/Wurzelgemüse
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Jakobsmuschel & Alba-Trüffel.
Schnittlauch Beurre Blanc
Kartoffelragout
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Friesischer Rehrücken.
Sellerie/Apfel/Vadouvan/Trüffel
oder
Steinbutt & Hummer.
Blumenkohl/Passionsfrucht/Bisque
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Comté Reserve von Maître Antony.
geräucherte Banane/Mandarine
Macadamia/Queller
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Himbeere & Amaretto.
Mohn/Salzkaramell
6-Gang 145 Euro
5-Gang 129 Euro ohne Käse
4-Gang 109 Euro ohne Jakobsmuschel & Käse
3-Gang 90 Euro Vorspeise/Hauptgang/Dessert
Menü -vegetarisch-
Konfierter Kräuterseitling.
Rotweinzwiebel/Kartoffelcréme/Buttermilch/Birnensorbet
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Artischockensuppe.
Pinienkerne/Trüffel
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Pilzrisotto & Eigelb.
Olivenöl/Pinienkerne/Brie/Tomate
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Strudel mit geröstetem Blumenkohl.
vegetarische Jus/Haselnuss/Salzzitrone
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Comté Reserve von Maître Antony.
geräucherte Banane/Mandarine
Macadamia/Queller
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Himbeere & Amaretto.
Mohn/Salzkaramell
6 Gang 115 Euro
5 Gang 105 Euro ohne Käse
4-Gang 89 Euro ohne Risotto & Käse
3-Gang 75 Euro Vorspeise/Hauptgang/Dessert
Wir bieten abends zudem eine Auswahl an à la carte-Speisen an.
Sie können uns gerne eine Email an empfang@seesteg-norderney.de schicken, das folgende Formular verwenden oder uns per Telefon +49 4932 893 600 kontaktieren.
Sie können uns gerne eine E-Mail an empfang@seesteg-norderney.de schicken, das folgende Formular verwenden oder uns per Telefon +49 4932 893 600 kontaktieren.
