Neben dem aktuellen Menü mit wahlweise drei bis sechs Gängen finden Sie überdies stets eine erlesene Auswahl an à la carte-Speisen auf der Tageskarte.
Das Menü Seesteg
Bretonische Makrele.
-warm & kalt-
Avocado/Ponzu/Kaviar
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Wachtelconsommé.
Apfelraviolo/Sellerie/Wachtelkeule
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Steinköhler & Carne Cruda vom friesischen Reh.
Wirsing/Mango/Purple Curry
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Brust von der Ètouffé-Taube.
Pilzbrot/Kürbis/Feige/Pfifferlinge/Nussöljus
oder
Isländischer Seeteufel vom Holzkohlegrill.
Ölsardinenbrot „2021“
Tomate/Fenchelsalami/Safranvelouté
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St. Maure von Maître Antony.
Birne/Wacholder/Krause Glucke
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Topfenknödel.
Pflaume/geröstetes Vanilleeis/Muskat
6-Gang 152 Euro
5-Gang 139 Euro ohne Käse
4-Gang 112 Euro ohne Steinköhler & Käse
3-Gang 95 Euro Vorspeise/Hauptgang/Dessert
Menü -vegetarisch-
3 x Blumenkohl.
Kokos/Shi i Take/Pilzbrot
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Artischockensuppe.
Pinienkerne/Weiße Pfeffermilch
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Lauchrisotto & Shi i take.
Reblochon Fermier/rote Zwiebel
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Tortellini von Steinpilzen.
eingelegter Kürbis/Röstgemüsejus/schwarzer Knoblauch
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St. Maure von Maître Antony.
Birne/Wacholder/Krause Glucke
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Topfenknödel.
Pflaume/geröstetes Vanilleeis/Muskat
6 Gang 115 Euro
5 Gang 105 Euro ohne Käse
4-Gang 89 Euro ohne Risotto & Käse
3-Gang 75 Euro Vorspeise/Hauptgang/Dessert
Wir bieten abends zudem eine Auswahl an à la carte-Speisen an.
Sie können uns gerne eine Email an empfang@seesteg-norderney.de schicken, das folgende Formular verwenden oder uns per Telefon +49 4932 893 600 kontaktieren.
Sie können uns gerne eine E-Mail an empfang@seesteg-norderney.de schicken, das folgende Formular verwenden oder uns per Telefon +49 4932 893 600 kontaktieren.
