Neben dem aktuellen Menü mit wahlweise drei bis sechs Gängen finden Sie überdies stets eine erlesene Auswahl an à la carte-Speisen auf der Tageskarte.
Das Menü Seesteg
Carabinero.
Yuzu-Melonengazpacho/Kokoscréme
Zitrus kosho/blumenkohl
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Pilzcappuccino.
Morchelraviolo/Staudensellerie/Trüffelmilch
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Jakobsmuschel.
Artischocke/Merguez/Oliven-Kartoffelschaum
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Brust & Keule von der Wachtel.
Entenleber/weisser Spargel/Pfifferlinge
Himbeeressigjus
oder
Bretonische Rotbarbe.
grüner Spargel/Tomate/Sauce Bourride
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Bleu de Severac von Maître Antony.
Pfefferaprikose/Schalotte/Queller
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Mango & Sticky Rice.
Kokos/Thai-Basilikum/Chili
6-Gang 152 Euro
5-Gang 139 Euro ohne Käse
4-Gang 112 Euro ohne Jakobsmuschel & Käse
3-Gang 95 Euro Vorspeise/Hauptgang/Dessert
Menü -vegetarisch-
Kleine Kohlrabitaschen.
Melonengazpacho/Kokoscréme/Ponzu
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Spargelvelouté.
Ziegenfrischkäse/Pinienkerne
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Risotto mit Pfifferlingen.
grüner Spargel/rote Zwiebel/Pilzvelouté/Haselnuss
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Gegrillte Avocado.
geröstete Gemüsejus/Khichdi/Petersilienpesto
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Bleu de Severac von Maître Antony.
Pfefferaprikose/Schalotte/Queller
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Mango & Sticky Rice.
Kokos/Thai-Basilikum/Chili
6 Gang 115 Euro
5 Gang 105 Euro ohne Käse
4-Gang 89 Euro ohne Risotto & Käse
3-Gang 75 Euro Vorspeise/Hauptgang/Dessert
Wir bieten abends zudem eine Auswahl an à la carte-Speisen an.
Sie können uns gerne eine Email an empfang@seesteg-norderney.de schicken, das folgende Formular verwenden oder uns per Telefon +49 4932 893 600 kontaktieren.
Sie können uns gerne eine E-Mail an empfang@seesteg-norderney.de schicken, das folgende Formular verwenden oder uns per Telefon +49 4932 893 600 kontaktieren.
