Neben dem aktuellen Menü mit wahlweise drei bis sechs Gängen finden Sie überdies stets eine erlesene Auswahl an à la carte-Speisen auf der Tageskarte.
Das Menü Seesteg
Hamachi & Chorizo
Mais/Fenchel/Chili
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Bisque vom Hummer.
Ananas/Blumenkohl
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Steinköhler & Bouchot Muschel.
Algen-Beurre-Blanc/Spitzkohl/Kalamansi
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Étouffée Taube & Foie Gras.
Feige/Petersilienwurzel/Haselnussjus
oder
Bretonischer Wolfsbarsch & Lardo.
Kürbis/Steinpilzraviolo/Mokka
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Béret von Maître Antony.
Traube/Champagnergelee/Kerbel
Quatre Epices-Brioche
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Schokoladenkuchen „Guanaja“.
Mohn/rote Johannisbeere/Balsamessig
6-Gang 152 Euro
5-Gang 139 Euro ohne Käse
4-Gang 112 Euro ohne Steinköhler & Käse
3-Gang 95 Euro Vorspeise/Hauptgang/Dessert
Menü -vegetarisch-
3x Blumenkohl.
Kokos/Shi i Take/Pilzbrot
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Waldpilzcappuccino.
Pinienkerne/weisse Pfeffermilch
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Lauchrisotto & Steinpilze.
Reblochon Fermier/rote Zwiebel
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Tortelloni von Pfifferlingen.
eingelegter Kürbis/Röstgemüsejus/schwarzer Knoblauch
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Béret von Maître Antony.
Traube/Champagnergelee/Kerbel
Quatre Epices-Brioche
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Schokoladenkuchen „Guanaja“.
Mohn/rote Johannisbeere/Balsamessig
6 Gang 115 Euro
5 Gang 105 Euro ohne Käse
4-Gang 89 Euro ohne Risotto & Käse
3-Gang 75 Euro Vorspeise/Hauptgang/Dessert
Wir bieten abends zudem eine Auswahl an à la carte-Speisen an.
Sie können uns gerne eine Email an empfang@seesteg-norderney.de schicken, das folgende Formular verwenden oder uns per Telefon +49 4932 893 600 kontaktieren.
Sie können uns gerne eine E-Mail an empfang@seesteg-norderney.de schicken, das folgende Formular verwenden oder uns per Telefon +49 4932 893 600 kontaktieren.
