Neben dem aktuellen Menü mit wahlweise drei bis sechs Gängen finden Sie überdies stets eine erlesene Auswahl an à la carte-Speisen auf der Tageskarte.
Das Menü Seesteg
Tatar vom Rind & Imperial-Kaviar.
Queller/Gurke/Joghurt
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Aufgeschlagene Fischsuppe.
Sauce Rouille/Tomatensandwich
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Jakobsmuschel.
Möhre/Spinat/Thymianvelouté
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Brust von der Étouffé-Taube & Steinpilze.
Petersilienwurzel/Kürbis/Trüffel/Sellerie
oder
Seezunge.
Safranvelouté/Blumenkohl/
Hummerraviolo
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Pierre Robert.
Basilikum/eingelegte Tomate
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Haselnuss & Apfel.
Milch/Honig/Schokolade
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6-Gang 135 Euro
5-Gang 120 Euro ohne Pierre Robert
4-Gang 99 Euro ohne Jakobsmuschel & Pierre Robert
3-Gang 85 Euro Vorspeise/Hauptgang/Dessert
Menü -vegetarisch-
Konfierter Portobellopilz.
Passionsfrucht/Pilzbrot/Lauch/Curry
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Cremesuppe von der Bundmöhre.
Ananas/Kreuzkümmel/Koriander
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Khichdi „Kunal“.
gelbe Linsen/Basmatireis/Mango/Zitrone/Tomate/Papadam
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Strudel vom Blumenkohl.
Steinpilze/Spinat/Pilzcreme
Sauce von Röstgemüse
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Pierre Robert.
Basilikum/eingelegte Tomate
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Haselnuss & Apfel.
Milch/Honig/Schokolade
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6 Gang 105 Euro
5 Gang 95 Euro ohne Pierre Robert
4-Gang 85 Euro ohne Khichdi & Pierre Robert
3-Gang 70 Euro Vorspeise/Hauptgang/Dessert
Wir bieten abends zudem eine Auswahl an à la carte-Speisen an.
Sie können uns gerne eine Email an empfang@seesteg-norderney.de schicken, das folgende Formular verwenden oder uns per Telefon +49 4932 893 600 kontaktieren.
Sie können uns gerne eine E-Mail an empfang@seesteg-norderney.de schicken, das folgende Formular verwenden oder uns per Telefon +49 4932 893 600 kontaktieren.
